La focaccia al formaggio e altri capolavori liguri

Assaggia uno dei protagonisti della cucina genovese, la focaccia al formaggio, una sfoglia così fragrante con formaggio morbido e delicato. Deliziati anche con pizze e focacce tipiche abbinate ovviamente, all’altro must regionale, il pesto.

In un angolo nascosto della passeggiata di Nervi, uno dei luoghi più romantici e suggestivi di Genova, trovate la focacceria di Simone che con grande abilità produce la più buona focaccia al formaggio di Genova, come da antica ricetta e tutelata dal presidio Slow Food. La sfoglia esterna è croccante e delicata, con un morbido cuore di formaggio sciolto avvolto dalla fragranza genuina della pasta esterna. Simone vi accoglierà in questo piccolo locale ricco di storia e di arte, dove con passione prepara la focaccia al formaggio, pizze ed altre focacce preparate per il vostro assaggio. La degustazione comprende un assaggio abbondante di focaccia al formaggio e a scelta altri pezzi di pizza o focaccia della tradizione ligure, accompagnato dal chinotto, la bevanda a base di un agrume ligure, anch’essa presidio slow food.

Ideale per

appassionati di focaccia e sapori liguri autentici.

Di cosa hai bisogno:

voglia di scoprire i sapori di Genova e un paio di scarpe comode per una bella camminata sulla passeggiata di Nervi .

Chi incontrerai:

Simone, il maestro della focaccia al formaggio.

Durata

il tempo necessario di assaggiare e godersi le focacce.

Meeting point

Focacceria Buon Appetito, Viale Delle Palme 22r, Genova Nervi

Incluso

degustazione di 6 tipologie di focaccia inclusa la focaccia al formaggio e una bevanda (consigliamo il chinotto).

Non incluso

transfer al meeting point.