leggi le nostre misure anti Covid-19
Iscriviti per avere il 10% di sconto
Possibile cancellazione gratuita

Il vino pugliese

La viticoltura pugliese

Profondamente radicata nella tradizione locale, la coltivazione delle uve serviva, fino a 20 anni fa, per dare "sostanza" ai vini prodotti nel resto della Penisola e persino in Francia.
Oggi non è più così; la Puglia è diventata protagonista nella scena dei produttori di vino e vanta 25 diverse aree DOC.

Amaro nero e Primitivo

Il vitigno più coltivato per la produzione di rossi è il Negroamaro (letteralmente "amaro nero")che viene utilizzato per produrre alcuni tra i migliori vini della region.
Tra le uve più famose ed apprezzate, non possiamo non citare il Primitivo: i vini che se ne ricavano sono generalmente ricchi di alcol e pieni di corpo.

Vini bianchi

I vini bianchi in Puglia contano meno del 20% della produzione complessiva, ma stanno gradualmente acquistando importanza.
Uve locali come Bombino Bianco, Bianco d'Alessano e Verdeca vengono quasi sempre abbinati a varietà di fama internazionale come Chardonnay e Sauvignon per produrre risultati eccellenti.

Gli assaggi nelle masserie

Il modo migliore per scoprire i vini pugliesi è quello di assaggiarli nelle masserie e nelle cantine locali, accompagnati dai prodotti tipici della gastronomia regionale.
Questi luoghi custodiscono il patrimonio di storia e tradizione di un territorio ricco di meraviglie e sapranno accompagnarvi alla scoperta dei sapori più caratteristici.



Le nostre case in Puglia.
Le nostre esperienze in Puglia.
Per maggiori informazioni visita il sito della Regione Puglia.

Leggi tutto Mostra di meno