La Campania è una regione con una tradizione vinicola molto antica, risalente ai tempi greci e romani. Negli ultimi anni, la regione ha saputo produrre dei vini molto pregiati e di alta qualità, sia a bacca rossa che bianca. Ciò è dovuto alle caratteristiche geografiche del territorio, formato da colline e una piccola pianura. In Campania vi sono 14 aree DOC, la maggior parte che presentano vitigni a bacca nera, ma non mancano anche quelli a bacca bianca. Le principali aree sono quella di Benevento e Avellino, quella ai piedi del Vesuvio, ma anche le isole di Capri e Ischia e la penisola Sorrentina.

Tra i vini più conosciuti della Campania, vi sono l’Aglianico e il Taurasi a bacca nera e la Falanghina e il Greco di Tufo a bacca bianca.

Di seguito, troverai alcune degustazioni di vini in Campania, le più istruttive e singolari, in antiche aziende vinicole ed enoteche della zona.

Degustazione di vini a Napoli

Nella città partenopea, potrai immergerti nella cultura del posto, tra cibo e tradizione. Lo stare a tavola è una grande parte della tradizione napoletana, in quanto rappresenta un momento di aggregazione sociale irrinunciabile. Potrai partecipare ad un wine tasting e una cena nei Quartieri Spagnoli, il cuore della città. Scoprirai i vini locali e verrai guidato da un sommelier, che saprà raccontarti tutto su ciò che assaggerai e la loro produzione. Successivamente, potrai gustarti un’ottima cena napoletana, con le prelibatezze di questa cucina rinomata.

Se hai anche la passione per la cucina, potrai partecipare alla cooking class con degustazione di vini campani. La cooking class si svolge in un elegante ristorante sulla Riviera di Chiaia, il cui cuoco saprà istruirti sugli ingredienti e le loro modalità di preparazione, per creare dei piatti tipici unici e deliziosi. Il tutto verrà accompagnato da una degustazione di ottimi vini campani, con un sommelier che ti aiuterà a cogliere le principali note di questi vini.

Degustazione di vini in Irpinia

L’Irpinia, in provincia di Avellino, è una zona molto importante per la produzione di vini campani, come il Fiano d’Avellino o il Taurasi.

Con il nostro wine tasting in Irpinia, potrai scoprire l'entroterra campano, una terra ricca di sapori ed emozioni. Avrai modo di conoscere le uve utilizzate per la produzione del vino e fare una passeggiata tra i filari di vigneti. Scoprirai tutto sulla produzione e la conservazione del vino, dalla viticoltura all’imbottigliamento. Infine, potrai rilassarti degustando tre calici di Falanghina e Taurasi.

Degustazione di vini in Costiera Amalfitana

La provincia di Salerno e la Costiera Amalfitana sono altre zone con una buona produzione di vino. Praiano, paese della Costiera, è una meta molto affascinante, circondata dal verde e dal blu del mare. Patrimonio dell’UNESCO, il paese è un gioiello immerso nella natura, dove i sapori del cibo e del vino sono quelli autentici e genuini.

Con il nostro trekking gastronomico a Praiano e degustazione di vini, entrerai in pieno contatto con la natura della Costiera Amalfitana e godrai di una vista mozzafiato. Potrai scoprire di più sull’agricoltura eco sostenibile e cogliere erbe fresche ed ingredienti che utilizzerai nella cooking class di piatti napoletani, che assaggerai con un pranzo su un terrazzo. Infine, ti rilasserai con una degustazione di tre vini locali campani e un liquore fatto in casa.

Puoi dare un’occhiata anche alle nostre case in Campania, per trovare la sistemazione giusta per te.

13 Agosto 2021