
Bye Bye Blues a Mondello è una meta certa. La chef di questo locale, nato nel 1991, è Patrizia Di Benedetto, originaria della città che cucina con ingredienti a km 0 e con un tono mediterraneo estremamente connesso al territorio.
A pochi chilometri da Palermo, a Bagheria, ci sono I Pupi: un locale raccolto dove cucina Tony Lo Coco, il famoso chef che lo ha fondato. Menù di mare, terra o misto, lasciandosi guidare nelle degustazioni.
Se invece desiderate restare in città, una tappa da non mancare è il Ristorante di Palazzo Branciforte. Anche qui lo chef Gaetano Belleci è un palermitano che ha attraverso l'Europa, lavorando ovunque, nelle osterie come nei ristoranti stellati. Di ritorno in Sicilia, ha consolidato il proprio stile: saldo nella tradizione ma eclettico. Una cucina gourmet per tutti i palati.
Mondello Bye Bye Blues, Via del Garofalo 23, tel: 091 6841415 I Pupi, Via del Cavaliere 59, tel: 091 902579 Ristorante Palazzo Branciforte, Via Bara all’Olivella 2, tel: 091 321748
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